最新餐廳優惠看這篇！樂雅樂使用北海道函館「昆布之王」真昆布，推出昆布鮭魚、海鮮鍋2道限定料理；嘉義老店林聰明沙鍋魚頭全新鍋物品牌，攜手鮮乳坊打造牛奶與麻奶2款新鍋物；江浙菜名店上海鄉村10月推出平日限定「51 道中菜吃到飽」，4人同行再招待「經典烤方」一份。
樂雅樂使用「昆布之王」推2限定料理 還有北海道冰淇淋
樂雅樂首度攜手Hokkaido Airports北海道空港，以「北海道，新鮮抵達」為主題，選用北海道函館代表性食材、享有「昆布之王」美譽的真昆布，搭配函館特色手撕花枝魚板與北海道牛乳冰淇淋，即日起至11月15日推出3款限定料理。
北海道函館盛產優質昆布，其中「真昆布」是當地具代表性的水產之一，葉片厚實寬大、蘊含豐富鮮味，熬煮後湯色清澈、香氣柔和且溫潤回甘，能襯托食材本身的自然風味；樂雅樂不僅將真昆布用於熬製高湯，更運用真昆布高湯、完整昆布片、朧昆布與昆布絲共4種型態，從海鮮鍋、奶油醬汁到米飯、湯品皆融入真昆布，以不同料理手法展現其甘甜、鮮香與口感層次。
「奶油昆布鮭魚御膳套餐」香煎鮭魚佐以由真昆布高湯與奶油調製的特製醬汁，馥郁奶香帶出自然鮮甜，入口滑順且不顯厚重，讓鮭魚滋味更加圓潤有層次；溫熱米飯搭配產自函館的佃煮切絲真昆布，增添鮮香與口感；湯品則以真昆布高湯搭配削成薄片的朧昆布，輕薄柔軟質地接觸熱湯後逐漸舒展，釋放細緻鮮味。套餐包含函館特製手撕花枝魚板，將花枝揉入細緻鱈魚漿，酥炸後外酥內彈，保留花枝鮮甜與彈嫩口感。
「真昆布海鮮鍋套餐」以清澈的真昆布高湯為湯底，搭配厚實完整的真昆布葉片，入口細緻溫潤、鮮味綿長；加入鮭魚、鮑魚、藍鑽蝦等海鮮一同煮製，更襯托海鮮本身的自然鮮甜；「北海道牛乳冰淇淋百匯」嚴選北海道直送的牛乳冰淇淋，乳香濃郁、口感滑順，搭配蜜紅豆泥、哈密瓜與糖漬栗子，果香、豆香以及溫潤甜味相互交織，冰淇淋上方以起士冰花脆片裝飾點綴，堆疊出細緻綿密、既柔軟又酥脆的豐富口感。
林聰明全新鍋物攜手鮮乳坊打造2新品
嘉義73年老店「林聰明沙鍋魚頭」2025年2月打造全新鍋物品牌「聰明鍋 Smart Hot Pot」，今年秋冬攜手鮮乳品牌「鮮乳坊」，將台灣鮮乳融入湯底，打造牛奶與麻奶兩種截然不同風味的鍋物。
「聰明牛奶起司鍋」以濃醇鮮乳搭配起司，讓原有湯頭多了一層滑順奶香，隨著鍋中食材持續烹煮，湯頭也愈加濃郁，適合喜歡奶香與溫潤口感的消費者；「聰明麻奶起司鍋」則鎖定麻辣愛好者，椒麻香氣先入口，再接上鮮乳與起司的濃醇，讓辣感變得更加圓潤，喝得到麻、香、奶，也保留麻辣湯頭原有的風味層次。
配合2026國產鮮乳火鍋季，聰明鍋同步加入「食在力量」APP限定優惠活動。10月1日至11月30日期間，消費者下載食在力量APP，使用200點兌換聰明鍋指定優惠券，現場四人同行，且每人消費乙鍋，即可免費獲得炸物拼盤乙份。本次優惠券共20張，每組限兌換炸物拼盤乙份，不得與店內其他優惠、折扣或活動併用，並須於優惠券指定期間內使用，數量有限，兌完為止。
上海鄉村限時1個月「51 道中菜吃到飽」！
江浙菜愛好者有福了！創立於1982年的上海鄉村，天母別館分店10月1日至10月31日推出平日限定「51 道中菜吃到飽」，四人同行每週一至週四即可享用，成人每位 988 元（另加一成服務費），需電話預約；51道中菜品項包括開胃菜、肉品、海鮮、時蔬、湯品、點心等，其中單點菜單上的陶甕醃篤鮮、蟹粉獅子頭、干絲牛肉絲等，活動期間都可無限點熱騰騰上桌。
規劃「加碼招待」機制，四人同行招待招牌「經典烤方」一份，六人同行招待「經典烤方＋火腿津白雞湯」各一份；「經典烤方」演繹江浙菜系中「㸆」的烹調工藝，完美肥瘦比的豬五花肉，堅持不加香料，僅以醬油、冰糖、雞骨等傳承40多年的獨門秘方一同熬煮。
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