黃素貞抬頭望天，「這雲層看來就要下雨，還有幾棵龍眼要摘，趕快上山吧。」我們搭上羅梓綸開的小貨車後車斗，一路搖晃陪母子倆殺進樹林。只見兒子快速攀上樹幹，連枝砍下龍眼，丟給樹下的母親。他邊砍邊說：「我快40歲了，可以陪在父母身邊學習技術，也是一種幸福。」
【土窯龍眼香之四】想買古法桂圓 得採收前先預訂
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過去羅新豐烘完龍眼，也是賣給前來收購的批發商。但是賤價傷農，夫妻農忙了又忙，仍換不回多少收入。透過口耳相傳，越來越多消費者直接來買，3、4年過去，現在他們的龍眼已經要預訂才買得到。
冒著山雨，母子倆完成採摘，又回到土窯寮與羅新豐一起使用機器吊臂幫龍眼翻面。羅新豐說：「傳統翻龍眼是直接走進到槽子裡，以耙子慢慢耙，但如此一來，龍眼殼容易破損，所以漸漸有人把龍眼以網子分層放置，再用機器吊臂更換上下層，好讓受熱更加均勻。」他邊操作邊說，多數果農也都老邁，若沒機器幫忙，實在吃不消。
之所以重視外觀圓整，主要也是這幾年銷售對象的轉變，他說：「幾十年來我們都賣給批商，但3、4年前女兒拿去送人後，開始有人直接訂購，現在我們已經不賣批商，只賣一般消費者。」
黃素貞也說：「收到女兒龍眼乾的那個朋友很喜歡，又買了3、400包送人，一個傳一個，現在已經要先訂，臨時要買就要碰運氣，看那一年產量多不多。」從過去傻傻苦幹，到現在發現古法產品受到現代人喜愛，夫妻倆發現焙龍眼不再只是農事的一環，而是在傳遞一種地方文化。
又因有了龍眼乾客戶給的信心，夫妻倆近年在東山區公所輔導下種了咖啡，另外也將野生薑黃製粉。「林子裡本來就長了不少薑黃，有次來幫忙採收的工人建議：『現代人這麼流行吃薑黃，你們怎麼不拿去磨成粉。』」
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