Bye了瘦長香檳杯　白酒杯才是王道

好幾次做葡萄酒的品飲題目時，專家們看到笛型香檳杯，都要求撤掉，改換一般的白酒杯，那時心裡犯狐疑，香檳杯不好嗎？來到Riedel舉辦的香檳品杯會，這才發現，同樣一款酒，杯型的設計決定了酒香是死是活的關鍵。

有「酒杯之王」美譽的奧地利品牌Riedel，這幾年除了葡萄酒杯，更跨界設計啤酒杯、大吟釀杯，甚至是可樂專用杯，目的就是要傳達「杯型」會改變我們的品飲體驗。

這次鎖定主題在香檳，過去我們印象中的香檳杯，一種是慶功宴時最常見的碟型杯，李奧納多主演的電影《大亨小傳》中，紙醉金迷的派對上他舉起這優雅古典的香檳杯，魅力十足。

有一香豔傳說，這杯型是依照法國瑪麗皇后（Marie Antoinette）的胸型所製作，且不論真實性，這碟型杯的確是中看卻不中用。杯口過寬且淺，留不住氣泡，更遑論晃杯嗅聞了，這樣的美杯還是乖乖疊香檳塔最合適。

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