「沒有媽媽，這個家就散掉啦，小孩怎麼辦？跟爸爸有一餐沒一餐的，有可能嗎？」一提起母親，堂堂男子漢陳彥勳也不禁放軟語調，早熟又懂事的他，從國小開始就知道父親陳正雄愛賭，「我爸做餅速度很快，他都是半夜做，早上就跑去賭博。」養家重擔反而都落在母親陳鄭雪身上。
【紅顏好命自己拚番外篇】員工加班 他當保母帶員工子女出遊
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套用陳鄭雪的形容詞「阮囝像土雞滿山跑」，夫妻倆遭公公逐出家門，白手起家自創「福堂餅行」，當時么子陳彥勳才剛滿周歲，從小看父母為了生計忙碌不已，他坦言：「印象中大人都忙著做生意，念書時所有活動他們都是缺席的，爸媽對我們的要求是只要還活著、有在呼吸，不為非作歹就OK，沒有太多奢求。」
拒絕複製孤單童年，當店內生意與手足分工日漸上軌道後，他每逢假日就會揪外配員工子女一同遊山玩水，當起孩子們的大玩伴，也讓外配員工能安心工作。
觀察父母的相處互動，陳彥勳透露：「媽媽很包容爸爸，偶爾才會看到他們因為賭博的事而吵架，通常都是欠人家很多錢，沒辦法再拖，一定要還時才會吵。」陳正雄徒有一身好手藝卻誤交損友，直到去年初病逝前一刻，仍不放棄靠賭翻身念頭，執迷不悟。
3兄弟放學遊蕩 有如小可憐
「媽媽覺得，爸爸的一生都是被朋友害的，你想想看，一般人要開口跟朋友借錢有多難？但我爸就是有辦法借到錢。」一家人常因繳不出房租，平均2、3年就要搬一次家，母親忙著擺攤做生意，陳鵬鴻、陳冠儒與陳彥勳3兄弟放學後沒人管，常背著書包流浪在街頭，有些遠房親戚看了不忍心，會主動招呼3個小可憐兒吃飯。
陳鄭雪也坦言：「我兒子就像土雞一樣到處跑，3兄弟約一約到處跑，苗栗、大湖、苑裡、台中滿街去，我做生意忙也管不到，都是晚上收攤10點後才開始找小孩。」逆境不但沒擊垮陳家人，反而讓手足3兄弟更團結，想幫母親爭回一口氣，遺傳到母親的樂天個性，陳彥勳笑說：「不會因為這樣怨恨爸爸啦！後來他身體不好，搬到南投大哥家養病，也可以隔離那群愛賭的朋友。」
把員工視如己出 代照顧小孩
如今福堂餅行在通霄、三義、頭份、西湖、大湖與高鐵站共有6間門市，有小型連鎖店規模，為了講求分工效率，聘用不少在地外配幫忙做餅。
「早期她們都剛嫁過來，小孩年紀很小、沒人照顧，假日上班都會帶到店裡來，我怕小孩在工廠跑來跑去危險、也無聊，乾脆揪他們一起到戶外爬山、走走。」已為人父的陳彥勳樂當超級孩子王兼奶爸，店內生意反而靠妻子、外配員工幫忙打理。
「當時我小孩比較小，員工的孩子都比我的大2、3歲，我想說爬山要多一點人比較有力量，與其放孩子們在店裡滑手機，不如帶著他們多接觸大自然，況且我的小孩也多了許多同齡玩伴。」陳彥勳記得從小到大，全家一同出遊次數5根手指頭數得出來，重視家庭的他，此舉也算是彌補童年缺憾。
3兄弟總算熬出頭，陳彥勳有感而發地說：「從小到大我們沒有爭什麼東西，一切都是媽媽領我們成長，她雖然沒有教我們很多事，但可能在這個環境中就已經教育我們很多事情了。」「家庭和樂這一塊對我來說是最核心的，生活不需要這麼複雜。」把握眼前的幸福，也讓吃進口中的傳統大餅，多了一份深刻滋味。
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