【獸醫賣牛奶4】他靠「乳頭」相挺起家 把牛奶賣到全台5千個通路

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王秉文是板橋一家裁縫店老闆,他自2015年就擔任鮮乳坊的揪團「奶頭」。
王秉文是板橋一家裁縫店老闆,他自2015年就擔任鮮乳坊的揪團「奶頭」。
創業初期,龔建嘉的群眾募資專案在短短2個月吸引了5千多位的贊助者、募到608萬元,成功送出第一批牛奶,但專案結束後,消費者都在問未來要去哪裡買牛奶?他忍不住苦笑,「老實說,那時候還沒有任何通路願意。」
他與郭哲佑一面找通路,也在粉絲間推出「奶頭計畫」,「這些消費者可能是藥局、健身房、補習班的老闆,他們願意開放店裡的冰箱、幫我們揪團團購,揪團的人就稱為『奶頭』。」
我們採訪2015年就擔任「奶頭」的裁縫店老闆王秉文,他說:「鮮乳坊成立幾年,我就合作幾年。起初我把他們家的牛貼在外面,很多客人經過都笑我怎麼那麼沒眼光,找一個沒聽過的牌子;現在大家都說我好有眼光,那時候就知道要引進。」
有了非典型通路助陣,為了滿足每日最低2噸的生乳製造量門檻,龔建嘉和郭哲佑主動和微風超市洽談。負責打通路的郭哲佑說:「對方窗口是日本人,我們語言不通、也聽不懂,我跟阿嘉就一直點頭,幸好他們願意讓我們試試看。」
龔建嘉說,目前鮮乳坊零售通路包括微風、全家、家樂福與全聯等,以及天仁茗茶、大苑子和路易莎等業務通路。
郭哲佑曾創立專賣小農商品的電商平台,他在微風超市辦免費試喝,不只送奶還講故事。「我們會解釋,我們為了這個牛奶做了哪些努力,在牧場、產地是如何經營,取得消費者的信任跟安心。第一個禮拜就賣了5、6百瓶,是微風當週賣最好的鮮奶品牌。」
鮮乳坊去年營收逾4億元,如藥局、地瓜店、裁縫店等非典型通路,占營收1成。
鮮乳坊去年營收逾4億元,非典型通路占營收1成,還打開微風、全家、家樂福與全聯等零售通路,以及天仁茗茶、大苑子和路易莎等業務通路。紐約來的貴婦千層蛋糕Lady M Taiwan,鮮奶原料也來自鮮乳坊,還成為米其林亞洲唯一的乳製品合作夥伴。

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