【葡萄酒標的大千世界(上)】醉心創作的加州鬼才釀酒師 高分混釀致敬老葡萄農

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「Papillon心手相印2018」的「Papillon」是法文蝴蝶的意思,今年拿下知名葡萄酒評論家Robert Parker給予的94高分。(3,800元/瓶)
「Papillon心手相印2018」的「Papillon」是法文蝴蝶的意思,今年拿下知名葡萄酒評論家Robert Parker給予的94高分。(3,800元/瓶)
在葡萄酒世界裡,大家談年分、論產地、講品種,酒標只是酒瓶上聊備一格的配飾。但美國加州精品酒莊「ORIN SWIFT」主理人兼釀酒師Dave Phinney偏偏反其道而行,在每一款酒標上大做文章,甚至先有酒標靈感才釀酒,可他釀出的酒,無論紅白,支支都被權威葡萄酒評論家Robert Parker評為90分以上,叫人不服氣也難。
初夏晴朗的午後,我走進台北一家藝廊,裡頭擠滿了人,大家端著酒杯、聽著故事,眼睛凝視著牆上構圖大膽、飽含激越創意的展品,它們是畫,是照片,也是拼貼藝術,很少人會想到它們居然是葡萄酒瓶上的酒標。其實這是一場別開生面的品酒會,主角則是來自加州「ORIN SWIFT」酒莊的9款紅、白酒。
酒商泰德利主辦的「大膽釀噪」最稀奇創意酒標展,也是一場別開生面的品酒會。
初夏微熱時光中,最適合一邊品酒一邊看展。
我走入展區內間,目光瞬間被牆上一幀照片抓住,那是一雙質地粗糙、指縫裡夾著泥土、指頭紋上法語「蝴蝶」的勞動者的手,旁邊說明寫著,這是一位老葡萄農的手,也是ORIN SWIFT出品、用5款法國波爾多經典品種葡萄混釀的紅酒「Papillon 2018」的酒標,葡萄酒評論家Robert Parker今年給了它94高分。
「Papillon心手相印2018」的酒標是一雙老葡萄農的雙手。(3,800元/瓶)

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