不是Piano Bar的「灣兜」 調酒師調酒又彈琴有夠chill(下)

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蘭姆酒加高粱調成的「四維情人」,香甜裡迸發辛口感。(350元/杯)
蘭姆酒加高粱調成的「四維情人」,香甜裡迸發辛口感。(350元/杯)
我們來「灣兜」找調酒師黃龍輝(小寶),他跑來門口迎接,入口處的迎賓糖盤備有巧克力、陳皮梅迎客。小寶沒有走進吧檯,而是坐到鋼琴前,我見狀拿了瓶精釀啤酒「花花 Be Floral」坐進沙發,聽他連續彈了《卡農》、《River Flows In You》、理查德·克莱德曼的《夢中的婚禮》,還有電視劇「花千骨」插曲《年輪》4首曲子。
被迎賓音樂逗得太樂的我跟攝影同事交換眼神,他說:「我還以為來到了以前很紅的那種Piano Bar。」現場因為這句老派貼切的形容笑聲四起。
小寶的朋友小錚說:「重點是,他看不懂琴譜,全靠玩鋼琴音樂遊戲,練成個人演奏會。」小寶實在多才多藝,他曾為了虜獲老婆芳心而創造出個人成名調酒「白茶」,還將這段把客人變老婆的愛情故事發表成書。
除了調酒之外,「灣兜」也供應精釀啤酒,可搭配多款下酒菜。
來找「灣兜」品牌創辦人調黃龍輝(小寶)喝一杯,還會有機會聽到他彈琴。
長型吧檯明亮簡潔,空間陳設帶有現代感。

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