目前不二緻果在全台共有6間門市，最北的門市是台南。洪啓原說：「我們高雄中正四路上的本店85年了，如果我們未來想要成為高雄的名品，就應該把本店打造成大家來高雄，一定會想去朝聖的店。」
【敗家子的逆襲番外篇】不去台北開店有原因 他要揪客高雄朝聖老字號 不二緻果專訪
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曾在台北火車站展店設櫃的高雄不二緻果，今年4月悄悄撤櫃。總經理洪啓原坦言，疫情下觀光客減少，加上合約到期都是撤櫃主因之一，「我跟哥哥也有共識，其實做伴手禮，不一定要把東西開到人家家門口，反而是要讓人家來南部去朝聖，這才是一個好的伴手禮品牌。」
1938年創立的不二緻果，前身為高雄不二家，原本是在地販售吐司、綠豆酥的老麵包店。第三代洪士峰、洪啓原兄弟接手後，以拿下台南、高雄彌月市占第一的拿破崙派先穩住軍心，2010年再推出夾滿香濃芋泥、日賣2,000條的真芋頭蛋糕大獲好評。
「整條中正四路，我們是第一家餅店。」洪啓原的哥哥、不二緻果董事長洪士峰1999年因父親驟逝回家工作。接班轉眼23年，他直言東西要好吃，其實沒什麼招式，「就是用新鮮、好的原料，然後不要怕麻煩。」
「你有注意到嗎？我們店裡有很多年輕客人，大概占了一半甚至更多。」站在店頭觀察，洪士峰笑著說，「我剛回來的時候，店裡都是吃了幾十年的老客人，要開發年輕客源，對很多老店來說是最難的。」
「我們剛回來經過很多錯誤，譬如說曾經一次開了好幾家店，這些錯誤的路我們不會再犯，所以很多人問我要不要再開麵包店？我很毅然決然地說不要。」爆紅沒讓洪家兄弟沖昏頭，洪士峰說，「這些路我們都走過了。現在穩扎穩打，我們很愛惜羽毛，分店還是開得很保守」
去年5月，台灣本土疫情升溫，洪啓原評估業績可能會很慘淡，「結果沒想到大家不出去餐廳聚餐，都改買蛋糕回家慶祝，去年我們母親節的業績反而逆勢成長，但高鐵店的業績就很可怕，因為真的都沒有人。」
隨著疫情逐漸和緩，開放出國旅遊及觀光客來台逐漸露出曙光，今年9月，不二緻果將在高雄左營站開設茶寮，提供消費者喝茶、吃點心休憩的空間，洪士峰的下一步還計畫改造本店。「我希望將我們這家精神老店，變得更有質感。外觀依然會保留，但內部身體機能要更新。」
而今年正好是不二緻果開業第85週年，洪士峰計畫將從新加坡、馬來西亞起跑跨足海外市場。他感性地說：「如果能讓高雄人覺得不二緻果是他們的光榮，我想，我們的使命就差不多完成了。」
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