因應COVID-19本土疫情，我國自2020年7月16日公告「餐飲業防疫管理措施」，內容明訂提供內用服務條件與餐飲場所出現確診者應變措施。食藥署公告取消該管理措施，回歸食藥署就有訂定的餐飲業「食品良好衛生規範準則（GHP）」。
規矩中要求餐飲從業人員健康管理、餐飲從業人員衛生行為、餐飲場所環境清潔消毒與顧客用餐管理，包含須提供顧客酒精、乾洗手、洗手設備、通風、隔板，及自助餐型態，避免食物遭顧客飛沫汙染的餐廳應有適當阻隔，相關規定在歷時2年半後走入歷史。
2023.03.28 17:33 臺北時間
歷時2年半！ 食藥署宣布取消「內用隔板、噴酒精」
生活
隨著COVID-19疫情趨緩，又一防疫措施走入歷史！衛福部食藥署公告廢止「餐飲業防疫管理措施」，從餐飲人員衛生規定、場所消毒、桌面隔板、酒精或乾洗手、自助餐用餐規定等通通回歸業者自主管理。
更新時間｜2023.09.12 20:46 臺北時間
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