陳宗均說話和泡茶一樣不疾不徐，他說自己應該算茶行第1.5代，父母親在南投霧社種茶30多年，他12歲就開始學焙茶，22歲接下茶行生意，每逢茶季早上6點就起床做菁，到晚上12點開始炒菁，工作直到凌晨4、5點，「鼻子裡茶菁的味道一直殘留到茶季結束下山了都還在。」他笑道。
開這樣的茶空間，他想了10年。取名兆兆茶苑，跟本名無關，「『兆』這個字像是卜吉凶，跟我們茶農看天吃飯很像，字形看起來也像茶葉舒展開來的樣子。而茶葉拿來送禮，也是取個好兆頭的意思。」
【新潮茶館】在透明感空間啜一口寧靜 台中兆兆茶苑翻轉老人茶
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在網美店大本營的台中審計新村，有一棟三層樓建築氣質十分獨特，挑高、通透的空間，天光灑落在「兆兆茶苑」店主陳宗均（Scott）身上，他眼前擺出6套樣式顏色各異的茶具，算準時間，放入茶葉、執壺注水、釋出茶湯，一時白煙蒸騰，茶色紛呈。
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