開在台東更生路上的「許家烤玉米」絕對是在地人隱藏版的口袋名單，許老闆作風低調，愛講冷笑話，還很有愛心，家裡養了兩隻流浪貓，一談起貓事，口氣都變得溫柔寵溺起來。
【台東晚場小吃3】技術流的神級味覺表現 隱身民宅的「許家烤玉米」
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尋覓小吃的過程中，不得不說台東處處是奇人，越不起眼的店面、攤車，越是讓人有驚喜，隱身在民宅中的「許家烤玉米」就是個中翹楚。剛開始覺得這個周圍黑黑暗暗、掛著自製燈籠的攤子上也沒擺幾支玉米，瞧著十分冷清，心裡打上問號，沒想到一吃就驚呆了。
誰知道等我們一選好玉米，許老闆就像進入作戰狀態，拿出自製鐵蓋，戴上面罩頭盔，完全沒經過預烤的一根玉米，從燜烤、刷去焦炭處、刷醬一氣呵成。我看著他不停轉動玉米烤架的動作，一邊在腦中把吃過的烤玉米資料調出來，前陣子在潮州燒冷冰旁吃到的烤玉米、台北遼寧街的烤玉米、嘉義六哥烤玉米、台南海安路的烤玉米，大家的路數似乎都不太一樣，不知道台東的這根烤玉米會是什麼樣的表現？
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