慕舍酒店

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【試吃筆記】渥達尼斯磨坊蟬聯米其林二星!盛夏新菜創意登場 靠冰凍番茄冷湯「緋雪」消暑降溫
美食旅遊
【試吃筆記】渥達尼斯磨坊蟬聯米其林二星!盛夏新菜創意登場 靠冰凍番茄冷湯「緋雪」消暑降溫
2024.08.27 21:02
「台灣米其林指南2024」於今(27日)正式頒布,慕舍酒店的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」自2020年起榮獲一星後連續摘星,並於2023年成功摘下二星寶座,今年再度蟬聯米其林二星評級,好事成雙,夏季的創意新菜品也同步登場。
【試吃筆記】米其林5星西班牙主廚David Yárnoz登台大玩創意 白蘆筍當主角、甜點用手嗑「肥皂」
美食旅遊
【試吃筆記】米其林5星西班牙主廚David Yárnoz登台大玩創意 白蘆筍當主角、甜點用手嗑「肥皂」
2024.04.16 05:57
春日裡的庇里牛斯山生機無限,西班牙「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」,連續18年獲得米其林星級肯定,自2018年連續7年蟬聯米其林二星,2024年首度摘下米其林綠星殊榮。全球唯一海外分店就位於台北的「慕舍酒店」,西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年再度親臨台灣,設計了全新菜式,用佳餚帶領饕客嘗遍高山、平原與大海,用舌尖完成一趟味蕾的「朝聖之路」。
【試吃筆記】渥達尼斯磨坊上新菜!聽古典樂長大的六堆黑豬、慢舞洋蔥與蔥容喜迎春日 
美食旅遊
【試吃筆記】渥達尼斯磨坊上新菜!聽古典樂長大的六堆黑豬、慢舞洋蔥與蔥容喜迎春日 
2024.03.11 11:57
隱身台北鬧區中的「HOTEL MVSA慕舍酒店」,純白建築裡薈萃了美饌、美酒與藝術生活,不僅飯店就像小型私人藝術畫廊,連餐桌上的「豬」都得聽過古典樂方能上桌。酒店內的「渥達尼斯磨坊(Molino de Urdániz)」自2020年開幕即連續3年獲米其林1星肯定,2023年更摘下2星榮譽。即日起推出的春季新菜單,主廚David Yárnoz特別選用屏東六堆部落的台灣原生種黑豬與春日韭蔥,精采演繹食藝美學。
米其林主廚到我家校園版! 華大攜手慕舍酒店推廣台英雙學位專班
時事
米其林主廚到我家校園版! 華大攜手慕舍酒店推廣台英雙學位專班
2023.12.29 09:31
中華大學觀光學院日前邀請到連續4年摘星的米其林品牌餐廳「慕舍酒店」(Hotel MVSA)二星級主廚,到校大秀廚藝讓學生觀課學習。觀光學院自4年前攜手慕舍酒店,並與英國百年名校桑德蘭大學合辦台英雙學位專班,以全英授課(EMI)提升學生國際競爭力,專班一推出就廣受好評。這天首屆畢業生也特地返校肯定華大栽培,鼓勵學弟妹努力朝夢想邁進。
慕舍酒店新推「藝饗之旅」住房專案!嘗米其林二星早餐 謬思女神照帶回家珍藏
美食旅遊
慕舍酒店新推「藝饗之旅」住房專案!嘗米其林二星早餐 謬思女神照帶回家珍藏
2023.09.26 06:57
「HOTEL MVSA慕舍酒店」隱身在台北鬧區中,純白建築裡薈萃了美饌、美酒與藝術生活,今年秋日從典藏角度出發,飯店與聞名全球的法國攝影藝廊YellowKorner合作,推出期間限定的「藝饗之旅」住房專案,邀請賓客入住天際別墅,愜意品嚐米其林星級早餐,還可將限量珍藏藝術品帶回家,沈浸在大師們的美學當中。
法國攝影家為慕舍出手!在台北小吃縮影環繞下 品嘗米其林經典之味
美食旅遊
法國攝影家為慕舍出手!在台北小吃縮影環繞下 品嘗米其林經典之味
2023.05.08 10:57
法國攝影家余白(Hubert Kilian)移居台灣滿20年的此時,將腳步停駐在台北慕舍酒店。他用影像重新詮釋慕舍,同時結合經典主題作品,最終以《影食》慕舍的臺北之味為題,為酒店量身打造藝術空間,演繹城市生命力與光陰流動下的生活滋味。為了呼應余白的創作,酒店內的米其林一星餐廳「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」也特地在平日午間推出經典短套餐,讓味道化為真實,留在心間與舌尖。
【飯店早餐控3】亞洲唯一!米其林星級早餐千元有找 慕舍酒店每日限量8份奢華套餐
美食旅遊
【飯店早餐控3】亞洲唯一!米其林星級早餐千元有找 慕舍酒店每日限量8份奢華套餐
2022.06.18 06:57
世界多數的米其林星級餐廳,往往只有午餐和晚餐時段,有些可能營業到宵夜場,但做早餐的,幾乎沒有。台北「Hotel Mvsa慕舍酒店」館內與西班牙米其林二星餐廳合作的「渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz」於開幕當年,旋即奪下米其林一星,並特別為台灣設計了連西班牙本店都沒有的早餐,每天限量8份,特價999元。
【試吃筆記】米其林一星「渥達尼斯磨坊」新菜色 櫛瓜花甜點、創意牛肉塔塔與藝術收藏入荷
美食旅遊
【試吃筆記】米其林一星「渥達尼斯磨坊」新菜色 櫛瓜花甜點、創意牛肉塔塔與藝術收藏入荷
2022.05.16 06:57
春夏交際時,米其林一星餐廳「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」發表最新菜色,其中「牛肉塔塔」變奏版與櫛瓜花甜點,風味表現上有亮點,而引進渥達尼斯磨坊的「慕舍酒店」,為了將藝術融入生活,推出新一季菜色時,加碼展出書法創作,讓饕客將視覺、嗅覺與味覺的藝術一同收藏入荷。
迷你吧不夠看!Hotel MVSA的「超級吧」讓房客免費限時暢飲
美食旅遊
迷你吧不夠看!Hotel MVSA的「超級吧」讓房客免費限時暢飲
2020.08.28 09:00
飯店裡的迷你吧已經不夠看,能喝通海的「超級吧」才狂。開幕不久且剛誕生一家米其林一星餐廳的台北精品飯店「Hotel Mvsa慕舍酒店」,將每層樓的公共空間變成一層一酒莊的「Super Bar」,每日開放1小時讓該層房客無限暢飲。
【2020台北台中米其林】「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」勇奪一星 沒丟西班牙本店的臉
美食旅遊
【2020台北台中米其林】「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」勇奪一星 沒丟西班牙本店的臉
2020.08.24 19:44
城市微旅行,美食、美酒缺一不可。台北新開幕「Hotel Mvsa慕舍酒店」內唯一餐廳,找來連續10多年摘下米其林星星,2020年更榮獲2星的西班牙餐廳「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」設立海外首間分店。
【追星情報】米其林餐廳酒店「Mvsa慕舍」盛大開幕 廣向饕客、菁英招手
生活
【追星情報】米其林餐廳酒店「Mvsa慕舍」盛大開幕 廣向饕客、菁英招手
2020.01.21 10:53
木村拓哉主演的新日劇《Grand Maison東京》,描述失意大廚追逐米其林三星的故事,勵志的劇情和精美的料理,隨著劇評口碑效應,正在各地掀起一波「追星」熱潮。以往,饕客想要一啖米其林料理,或是美食菁英想躋身星級餐廳相關工作,可能要專程遠赴歐洲或世界各地;現在,到台北的「Hotel Mvsa慕舍酒店」就能輕鬆圓夢!
【好缺情報】慕舍酒店十一月台北開幕 廣招各界菁英
生活
【好缺情報】慕舍酒店十一月台北開幕 廣招各界菁英
2019.08.09 13:48
萃盡一切歐洲之最,Hotel Mvsa慕舍酒店將於十一月在台北優雅登場,以「謬思女神」的精神作為信念,邀請所有熱愛生活的夥伴,一同加入這個大家庭。