福昇食品是台南的老牌製麵廠，生產的大多是營業用的麵條，林揚茗想要自創品牌，父母親極力反對，「他們覺得做這個沒有用，所以我自己跑去貸款80幾萬來做品牌。」他不想砸錢找網紅宣傳，就在電商平台默默耕耘，只靠回頭客口耳相傳、慢慢賣，「前1、2年真的很難做，最慘的時候，一天連10張訂單都沒有。」
【百年製麵世家番外篇】匪類小孩浪子回頭 他自創品牌打入電商爆紅
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林揚茗是福昇食品的第五代，高中時一度是讓家人頭痛的壞孩子，「我高中幾乎沒回家，泡夜店、酒店，玩到大學，早上也沒去上課。」
後來他也結婚生子，為人父後，林揚茗漸漸體會父母的用心，從原本流連夜店的夜貓族，改為9點起床、回家工作的上班族，並自創「食在福」品牌，打入電商零售平台，還成為藝人意麵品牌的供應商。今年一場武漢肺炎疫情，不少人忙著居家囤貨、減少外食，也讓食在福爆紅賣翻。
「我做『食在福』到現在第4年了，廣告費花不到2萬元。」林揚茗對自家的意麵頗有信心，「我認為，我們家的意麵是鴨蛋做的，有吃過我們家的麵，你再去吃其他家，客人是可以發現那個差異的。」
但台灣近年流行乾拌麵，難道沒有連帶捧紅鍋燒意麵嗎？林揚茗解釋，「吃乾拌麵的，跟吃鍋燒意麵的是不同的族群，所以我們一開始真的是慢慢熬，但我也不想廉價俗賣，就是希望把品質跟服務做好。」
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