看海的日子 寧靜
我曾去過艾雷島3回，最早的一次在2004年，這3回都眺望著對岸的吉拉島上的火山雙峰，卻無緣登島。只因，那3次吉拉島都不是目的地，所以「只限遠觀，無緣登島」。
直到這回，有機會再度造訪艾雷島，此時艾雷島反倒成了過客，為的是跳島造訪這次的目的地吉拉島，體驗島民生活並採訪吉拉酒廠。就這樣一路從格拉斯哥飛小飛機到艾雷島，再從艾雷搭渡船登陸吉拉，實踐了多年的想望。
踏上這鹿比人多（島上約200人）的化外之境，早知會是一番悠閒，但卻沒想到是「如此」悠閒。酒廠經理葛拉漢的解說得久且仔細，然後進了飯店沒有集合時間，沒有活動範圍，雖然我們只在這裡住上一夜，卻找不到急迫的誘因，坐在靠海的舒適角，望著天光逐漸呈現魔幻色澤，頓時覺得自己好像也成了吉拉島民。在熱情之外，融入了海天一色的舒適感，寧靜是基調，休止符是必要風格。
想要理解吉拉威士忌的真實面貌，香氣、口感、餘韻之外，這股在地的氣場，才是真正難忘的價值。
吉拉島在哪裡
很多威迷都知道「蘇格蘭威士忌聖地」艾雷島在哪，卻不知道吉拉島就緊鄰著艾雷，由於島上沒機場，想到吉拉就必須先上艾雷再搭船「跳島」過去。
海島的氣味 迷人
我一直對海島的東西有種迷戀，因為自己也是個「大一點的島」（台灣）島民。海島的食物、海島的酒、海島的女孩、海島的礁石等，原以為這只是個人偏好，沒想到英國人似乎也同感，或許因為他們是「更大一點的島」（不列顛島）的島民！
曾經在「威士忌的故鄉」英國，銷售前3名的單一麥芽威士忌，分別是格蘭菲迪、格蘭傑、吉拉，其中吉拉全球年銷近200萬瓶。20年前吉拉因故把主要桶陳都換成波本桶，10年前銷售量爆發性成長，幅度曾高達150％。
但也許你也感到疑惑，在台灣，吉拉比起同集團的大摩，無論銷量或知名度似乎都差很多。我想答案很簡單，就是不夠熟悉，我們在島上看到至少有4分之3的酒款尚未登台。
吉拉酒廠的產品有7％是泥煤，而且還是50ppm的重泥煤，呈現出「泥煤王國」艾雷島鄰居的另一種海島泥煤。另外，得天獨厚的1％天使分享，讓高年分的吉拉，喝起來細緻綿延卻又輕盈曼妙、桶味不上身，該說這是海島威士忌特有的迷人味嗎？還是心靈緩慢了之後的錯覺況味？
桶邊飲品
在台灣威迷對吉拉感到陌生，主要是接觸的酒款太少。這次品飲剛好是3種風格，先是在地人文風，其次是泥煤版，最後則是長期桶陳版。
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
