「這是從蛋黃酥發想,一推出反應就相當好,單月賣1000多箱。」如今該產品銷量已勝過方塊酥,後續更推出山葵、烏龍茶等逾百種方塊酥口味,也以鹹蛋黃為系列主題,增加乾拌麵和炸魚皮,吸引年輕消費族群,弟弟戴文則負責國外市場。
【年賣5億方塊酥6】二代發明鹹蛋黃餅引風潮 賣贏方塊酥
2012年戴硯進公司時,老楊最知名的產品仍為方塊酥,他研發鹹蛋黃餅,比新加坡的鹹蛋黃魚皮還早,帶起一波鹹蛋黃結合零嘴的風潮。
對於兒子的表現,戴大可直言很滿意卻從不當面稱讚,「他們進公司8年,業績翻倍,誇獎他有點太噁心了,我用眼神關愛他,他就知道了。」戴硯在旁大笑,父親的冷笑話,他總是最捧場,戴大可又加強冷度,「你知道他為什麼不怕冷,因為他都穿外套。」父子共事後,不只壯大事業,也將2人陌生18年的空缺,填得滿滿。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。