根據美國商品期貨價格指數（CRB）指出，今年以來此項涵蓋能源、農畜等產品指標上漲逾3成，過去一年漲幅更超過50%。而行政院主計總處也公布，4月消費者物價指數年增率達3.38%，不但連續9個月停留在2%「警戒線」之上，更是連兩個月衝破3字頭，顯示國內通膨壓力沉重。
「從速食業者、手搖飲商家到雞排等平民美食，又一家熟悉的平民美食漲價了…」日前存股達人艾蜜莉在臉書上分享，在烏俄戰爭、疫情導致的軟性封城延燒下，餐飲業成本節節上升，開餐廳甚至成了燒錢深淵。
《投資家日報》總監孫慶龍指出，雖部分食品廠短線上能受惠低價庫存效益，但隨戰線拉長、低價原料用罄後，仍需面對日後高成本壓力，因而獲利空間受到壓縮的挑戰才正要開始。然而，一旦未來售價逐漸反映終端成本，營業利潤將再回升，短期內只是營運面上的正常波動。
攤開今年台股報酬率，加權指數下跌逾9%，上市食品指數僅小幅修正4%左右，其中不但卜蜂、聯華食、興泰等指標公司繳出正報酬，過去10年的含息報酬率更遠勝國民ETF 0050（元大台灣50）的254%，此外，大成、福懋油、聯華、大統益、中華食過去10年含息報酬也都超過3倍，全數打敗0050。
不過孫慶龍提醒，無論是以過去240日本益比或股價淨值比評估企業價值，現今食品類股的基期相對偏高，如聯華食今年上漲超過2成有餘，考量升息對估值調整後，僅統一、大成兩檔落在合理價區間，建議等待除權息後介入較佳。
而以過去20年食品產業年均成長2至3%來看，相當於通膨率，目前股價及本益比已充分反應公司實力，比起10年前存股效果，資金恐會選擇有效率的地方。孫慶龍因此表示，對食品股而言，當好公司遇到如過去食安風暴等「麻煩事」，最能創造超額報酬。
他進一步指出，觀察月KD在25以下的低檔出現黃金交叉，代表營運遇到逆風、股價下跌一段時間，在低檔企圖打底翻轉，此時破底機會大幅下降，算得上不錯的進場訊號。
2022及過去10年勝過0050表現的7檔食品股
