生意太好忙不停 太太累到生病離世才覺悟

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提起太太跟著自己吃苦一輩子,卻來不及享福,盧信彰面露愧疚。
提起太太跟著自己吃苦一輩子,卻來不及享福,盧信彰面露愧疚。
食安風暴下,用料實在的老店生意好上加好,盧信彰夫妻長年打拚,不假外力,最後太太因病離世,他終於想開多請人手,生意再忙也要正常吃飯。
做餐飲最怕的食安風暴,對盧信彰反而是利多。盧信彰津津樂道,2008年中國毒奶粉風暴、2011年台灣塑化劑風波,店內生意好到創下紀錄,「傍晚6點鐵門拉下來,因為沒東西可以賣了!休息一個半小時,再備料,7點半再開門。」
剉冰類就屬紅豆牛乳冰最暢銷,煮紅豆的鍋子曾連續15小時不停火,盧信彰自豪:「塑化劑那陣子,飲料店大家都不敢喝,都湧到我們這種店來。」
盧信彰(右)與太太林秀丹(左)的姻緣,由太太的阿姨牽成。(盧信彰提供)
盧信彰與妻子林秀丹的姻緣,是由舊鄰居、林秀丹的阿姨牽線,她原在田尾鄉種菊花,婚後跟著他賣冰。生意火熱,夫妻力薄格外辛苦,長期一天睡不到6小時,白天忙到無法正常用餐,孩子放學回來有人幫忙,才去買飯。

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