去年春天拍攝前，新冠肺炎疫情升溫，人心惶惶，也造成《我沒有談的那場戀愛》究竟是否如期開工的難題。徐譽庭坦言，因疫情考量，她一度想停拍，但如此一來籌備多時的工作人員即會面臨失業。為了防疫並遵守政府規定，她與製片商量後，決定開工，只是因應防疫的新措施要重新準備，拍攝計畫也順延1週。
徐譽庭表示，「當時疫情緊張，我們用盡方法去買額溫槍、口罩。因為希望所有臨演都戴黑口罩，比較好修圖，可是那時只蒐集到藍色口罩，所以得去換。」
另外在拍片現場，劇組也安排護士、定期量額溫、噴酒精。當時曾在《我沒談的那場戀愛》中飾演叛逆少年的黃聖球加入新片製片組當實習生，負責幫每個工作人員噴酒精、才能拿早餐、午餐、晚餐。徐譽庭笑著稱讚他：「超盡責，之前還是小屁孩，但現在長大了。」
片中一場傅孟柏在尾牙抽中東京來回機票的戲，徐譽庭原想要電子業至少3、400人的盛大規模，但礙於疫情期間集會規定，劇組與臨時演員總數要控制在100人內，還得在拍攝時想辦法讓場面看來很熱鬧。
為了安全起見，尾牙戲彩排時所有人一律戴口罩，副導則安排面對鏡頭的臨演在正式開拍時再取下口罩。因事前部署周詳，全片也在38天內如期拍好。
