考取營養師雖然不像醫師、律師那麼炙手可熱，但營養師出路多元，許多職缺都規定必需有營養師證照才能執業。
例如：公私立醫院營養師、肥胖門診營養諮詢師、老人或殘障安養中心營養師，塑身美容中心、健康管理中心、運動中心等機構營養諮詢師，生物科技公司開發企劃、藥廠保健食品開發企劃，團體膳食營養師、衛生所營養師、婦幼專長營養師、衛生所營養師、坐月子中心營養師…等職缺。
此外，擁有證照報考研究所在職班可加分，在日益重視證照的就業市場當中，欲擔任主管，營養師國考證照是必要的門檻，也因此，雖然營養師初入行薪水不高，新手營養師月薪約3萬至3萬5千元（研究所畢業多3到5千元），但在醫院、安養中心等體系慢慢升遷，10年後可望累升至5、6萬元之譜。
最重要的是，營養師不像護理師必需日夜值班，可以朝九晚五，工作穩定輕鬆，擔任營養師同時可兼顧家庭，是許多女孩子心目中的理想職業，也因此，營養師國考總是競爭激烈，錄取率相當低但大家仍趨之若鶩。
