台中「阿忠澎湖野生海鮮」老闆謝勇忠嗓子低沉沙啞，卻聽得出對故鄉海產的自信。但來到店裡，除了海鮮，他都會問，「你們要不要吃吃看螞蟻煎蛋或炸蟋蟀？或鹹酥虎頭蜂蛹？」
賭博不是頭路 六合彩老組頭的悔悟
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台中的阿忠澎湖海產，鄰近沒店家、沒人潮，只有火車在高架橋上呼嘯，卻逢假日就座無虛席。因為，這兒，有台灣本島難見的澎湖野生海產，還有螞蟻、蟋蟀、蟲蟲入菜。
賣奇特食材，老闆謝勇忠作風也奇特。年輕時曾在故鄉澎湖捕魚、流浪花東抓虎頭蜂；中年當起簽賭大組頭，鈔票多到數不清，卻也染上菸酒、賭癮；喝到啞嗓、賭到負債。
低落之際，他想起故鄉海產，也想起與蟲為伍的日子；在鍋與鏟之間，終於領悟投機不能當飯吃，腳踏實地才能攢家底。
電視動物頻道有播，全球有2億人口在吃蟲，這有甚麼奇怪？
澎湖野生海鮮，佐以昆蟲配菜？還是不要。原本一臉酷的謝勇忠笑了起來，「你沒看過電視動物頻道在播？全球有2億人口在吃蟲，這有甚麼奇怪？」
謝勇忠64歲了，身體卻柔軟得可以手關節頂到腳尖。這與他吃海鮮、吃蟲有無關係不得而知，但多少來自他年輕時上山下海打下的底子。
他國小畢業後，先在澎湖潛水捕魚當漁夫，20出頭才跟著哥哥到高雄作裝潢工程。因為玩心重，他轉到花蓮學人抓虎頭蜂，「大概有3年時間，我都跟朋友在花蓮、台東各地找虎頭蜂，若抓到蜂蛹，便或炸或炒來吃，若是成蜂就用來泡酒。」
儘管總是面罩、雨衣、雨鞋全副武裝，謝勇忠仍不只一次被叮，「虎頭蜂有好多種，平時被叮到，趕緊尿尿塗一塗就沒事，但有一回被最毒的土蜂（虎頭蜂一種）叮到，臉馬上腫成2倍大，我也嚇壞了，馬上開車衝到醫院打針，才沒丟掉小命。」
我底下還有很多小組頭，他們收了賭注，再跟我簽。
然而追蜂過日，難有收入，他只能靠朋友接濟，常窩在朋友家一角就睡。撐了3年，他又回頭來做裝潢工程，工作地點從台北到高雄都有。
1980年代，台灣大家樂和六合彩簽賭正風行，菜市場、雜貨店都成簽賭下注站，婆婆媽媽在解夢猜數字，大小廟宇道觀，甚至墳墓也擠滿求明牌的人們，謝勇忠見有利可圖，決定跳下當組頭。
「當組頭就是要『敢』，頂得住輸贏的風險，不需甚麼技術，幾台傳真機，再找人記錄賭注就可。」謝勇忠一向膽子大，要做當然就做大，「我底下還有很多小組頭，他們收了賭注，再跟我簽。」
當時大家樂1個月開8期，他的簽賭站從嘉義、台北再開到台中，每期受理賭注從5、60萬元，到每期500萬元都有，單月經手鈔票在數千萬元，收入也在幾百萬至千萬元之間。
回頭一看，才發現竟已從錢多到用不完，賭到變負債100多萬元。
錢一多，就不當一回事。「最多曾擁有多少錢？我哪知道？太多了，就像台語說的『用腳攪一攪就有了』。」他右手讓人簽賭，左手再上桌豪賭，玩暗盤象棋一次輸贏1萬元起跳，很快，半小時就可輸贏50萬元，「一個晚上輸掉1、200萬元是常有的事。」
紙醉金迷的日子，他賭得大，菸抽得兇，酒也喝得多。「我戒菸前一天要抽掉5、6包菸，家裡每個角落都要放菸灰缸。」啞嗓，也是一杯杯酒灌出來的，「當時，嗑菸、灌酒、豪賭，對我來說根本稀鬆平常。」
原以為生活會這麼泡在鈔票堆和菸盒酒瓶裡繼續，但陸續風聞有人因簽賭家破人亡，也聽過其他組頭被綁架或被中大獎而跑路，謝勇忠開始覺得良心不安。「簽賭是個無底洞，外界都知道藝人豬哥亮因為簽賭欠了很多錢，其實他不是簽最大的，比他慘的人多著。」
賭字頭上那把刀當然不會放過他。在大家樂和賭海裡打滾10年後，他猛然發現自己竟從當初腳邊都可踢到錢的大組頭，變成被討債的對象。「投機取巧的錢怎麼來就怎麼去，回頭一看，我竟已輸到『脫褲』，還多了100萬元負債。」
謝勇忠的妻子林秀銘原本是簽賭站的會計，比他整整小了14歲。想起當年鈔票多如雪花，她也不留戀，只笑：「沒法度，他以前就是個浪子，但人還是要腳踏實地賺錢，才能心安理得。」尤其2個女兒陸續出生，夫妻倆更加確定要脫離往日種種。
阿忠澎湖野生海產
- 地址：台中市東光路62號
- 電話：（04）2213-7677
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