小店取名「哈哈羅」,是因泰國的5發音似中文的「哈」,店內所賣商品幾乎均一價55元,故以哈哈為店名,羅則是帥的發音,也是有點「老闆泰帥了」的意思。 泰式船麵的由來,反應了泰國舊時水上輕舟為攤,沿河賣麵的傳統,船麵湯頭為深色,多以豬或牛湯為底,加有黑醬油、豆腐乳以及生豬血,中藥香氣濃郁,如今走訪泰國,多數船麵店家不見得在湯頭內加上生血,口味也略有改良了。