杏桃鬆餅屋細心熬煮焦糖，並在鍋中添入鮮奶油增加滑順感，再以些微海鹽提升整體高雅風味，同時也化解甜食常見的膩口。此外還加入了西式甜點常見的焦糖香蕉賦予脆甜口感，這回未見鬆餅先聞醬香的鬆餅，照例分為「芭娜娜太妃薄鬆餅」與「芭娜娜太妃厚鬆餅」兩款，無論喜歡富有嚼勁或者熱蛋糕的綿密口感都能被滿足。除了淋上主打的太妃糖醬，杏桃鬆餅屋也特別選用來自法國的「Cacao Barry 58% 苦甜黑巧克力」，熬煮成巧克力醬後與大妃糖醬交融搭配，不僅在風味上多了層次，兩款淋醬各自的醇厚也鬆餅吃起來高雅不膩。
除了香甜鬆餅，在帶著涼意的秋冬，一杯的暖心飲品當然也不可少！需要補充咖啡因，就選飄著烤棉花糖甜香的「太妃咖啡拿鐵」，螞蟻人就選另一款嗜甜者不能錯過的「太妃紅茶拿鐵」，為身體填入暖暖的幸福感。兩款飲品也能選擇冷飲，讓無冰不歡的人也不寂寞！
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋（SOGO復興店）
- 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號5樓
- 電話：02-8772-3030
- 營業時間：11：00～21：30
- 官網、店鋪資訊：http://www.uznaomom.com.tw/
